aquaculture
υδατοκαλλιέργεια
εκτροφή ψαριών και οστρακοειδών καθώς και καλλιέργεια υδρόβιων φυτών όπως τα φύκια . Πρόκειται για έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς τροφίμων, ο οποίος ήδη προμηθεύει τον πλανήτη με τη μισή ποσότητα των ψαριών που καταναλώνουμε. Στην Ευρώπη, η υδατοκαλλιέργεια αντιπροσωπεύει το 20% σχεδόν της αλιευτικής παραγωγής και αφορά (με σειρά περισσότερης παραγωγής) μύδια, ιριδίζουσα πέστροφα, σολομό του αντλαντικού, στρογγυλό στρείδι, μύδι της Μεσογείου, τσιπούρα, κυπρίνο, χτένι Μανίλας, λαβράκι, χέλια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου